Un extrait intéressant :
Une inspiration pour les souches d'écailles "poubellisées" ?« Pendant au moins quatre ans, prélevez les graines des sujets qui ont votre faveur. Soyez stricts et éliminez les “ hors normes ”. Laitues, haricots, tomates… testez tout. Mais si une seule année, vous bichonnez vos plants en phase d’adaptation, tout est à recommencer. Cela m’est arrivé avec la laitue Saint Antoine (qui résiste à -20 degrés). J’ai voulu la mettre en serre, pour avancer la récolte : dès la seconde année, sa descendance avait déjà perdu ses caractères de rusticité au froid.»