Poubellarium interNational Connection

Pour les fêtes, l'hypermarché où bosse mon mari a récupéré un vivier d'occasion pour entreposer les crustacés avant qu'ils passent à la casserole.

Déjà mal barré : quand ils l'ont déballé le bassin avait été méchamment poqué dans un angle, une vitre fêlée, il a donc fallu bricoler une rustine sur la vitre et isoler l'angle en collant une vitre en travers.

Une fois la colle séchée, le bassin a été mis en eau par les poissonniers au début de la semaine.
Je pense qu'ils n'avaient pas reçu le mode d'emploi avec le kit : garni hier, ce matin toutes les bestioles flottaient les pattes en l'air. ('tain quel gachis ! ch'est tellement bon le homard et le tourteau !).

Il semblerait qu'ils aient cumulé les aneries : ils avaient remis en place les masses filtrantes usagées, pas rincées. Apparemment un bloc de mousse, et du charbon de bois... Pour saler l'eau : 6 kg de sel (de cuisine, j'espere qu'au moins il était "marin" ) pour 600 litres d'eau, et vogue la galère. Et pour couronner le tout (non ZoOille, ne lis pas ça ! Tu vas te faire du mal), ils n'avaient pas mis en route le groupe de refroidissement.

Bref : entre la salinité incertaine, les saloperies relarguées par le filtre, et la température ambiante, difficile de repérer ce qui a causé l'hécatombe (probablement un mix de tout ça).
J'ai recommandé de vidanger le bassin, jeter le charbon et bien laver la mousse.

Au cas où ils tenteraient de remplir à nouveau leur vivier, avez-vous une idée de la salinité et de la t° à viser ?

Salinité, 35g/l, et température, je pense pas plus de 15°.

Merci Domi !

Ça nous fait une densité de 1035 ?
(si je déterre un densimètre au fond du bric-à-brac)

Non, pas tant que ça, 1022 ou 1025... Moi aussi j'ai un densimètre quelque part... Je regarde vite fait si je le trouve




Pas trouvé

flo a écrit :Bref : entre la salinité incertaine, les saloperies relarguées par le filtre, et la température ambiante, difficile de repérer ce qui a causé l'hécatombe (probablement un mix de tout ça).

Dans l'ordre : pression osmotique puis température. Le filtre j'y crois pas trop.
Pour la salinité ils peuvent faire sans densimètre : 35g/l ça donne 21kg pour 600 litres.
Ils n'ont pas de poissonniers ni d'écaillers qui savent faire ?

Apparemment, les employés de la poissonnerie ont dû confondre maintenance en vivier avec "survie en milieu hostile".

A vrai dire, la grande distribution compte davantage sur le "redéploiement" du personnel que sur sa formation.
Les compétences professionnelles se perdent, lorsqu'ils partent en retraite les employés qui avaient des savoirs d'artisans sont remplacés (quand ils le sont) par des polyvalents qu'on balade d'un rayon à l'autre selon les besoins du jour.

des polyvalents qu'on balade d'un rayon à l'autre selon les besoins du jour

Ça va être chouette quand ils vont essayer de décapiter les homards avec un fil à couper le roquefort ou d'ouvrir les huitres avec un mètre-ruban...

Et les intérimaires, tu oublies les intérimaires...

Ils ont du avoir le même livre que mes petiots quand ils étaient petits :

Un bon homard est un homard mort !

Idem avec les étoiles de mer visiblement...

Puis bon le crabe ressemble plus à un crabe de mangrove qu'à un crabe marin quand même.

Oui mais le plus gros problème est qu'il a une tronche de terrestre... donc 100% aquatique je ne parierais pas

Oui c'est ce que je sous-entendais

et l'hippocampe en porcelaine jaune fluo, il est pas beau?

il est pas QUE beau


(rholala faut que j'aille me coucher, je tourne salement en boucle...)