Champignoooons!
Champignoooons!
Bonjour.
Je sais que els champignons n'appartiennent pas au règne végétal, néanmoins j'ai envie de poster ça dans la partie "horticulture". Et culture n'est pas approprié non plus car pour la plupart des espèces la culture est impossible...
M'enfin bref. Cette année j'ai décidé de photographier systématiquement les champignons que je croise et que je mange, et je vous fais profiter de quelques trouvailles de cet automne:
Voila à quoi peut ressembler une belle cueillette dans le coin ou je vais, considéré comme assez peu productif:
Les deux champignons à droite de l'image précédente sont des polypores en touffe, assez rare, connu de la pharmacopée asiatique sous le nom de Maitake:
J'ai essayé de faire une soupe à l'asiatique avec et c'était très bon:
Les deux touffes m'ont fourni une importante quantité de cloportes et d'iules de différentes espèces qui envahissent maintenant mon micro terrarrium.
Voici mon espèce de champignon préférée: la langue de bœuf ! Son gout et sa texture différent complètement de tout ce que je connais dans le règne fongique, ce n'est donc pas pour moi un simple champignon mais "autre chose" gastronomiquement parlant.
Des girolles grises que l'on vend régulièrement dans les supermarchés pour des prix fous, alors qu'il suffit de se baisser au bon endroit!
On peut faire de très bons petits pains fourrés à la pomme de terre et girolles grises:
Une autre espèce assez rare que je n'ai finalement pas consommé car j'ai mis beaucoup de temps à identifier: le rhodocybe tronqué:
Des coulemelles (rassurez-vous les sacs plastiques ne sont pas pour les champignons):
Un strophaire vert-de-gris, dont la couleur vient de la psylocibine, un psychotrope (j'en consomme pas^^)
Une famille de bolets pulvérulents en forme de patte de chat:
Un joli bolet à pied rouge:
Un bolet orangé des chênes:
Un cèpe:
Pour la petite histoire voila a quoi ressemble un bolet que l'on laisse vieillir sur pied:
Des vesses de loup:
Je sais que els champignons n'appartiennent pas au règne végétal, néanmoins j'ai envie de poster ça dans la partie "horticulture". Et culture n'est pas approprié non plus car pour la plupart des espèces la culture est impossible...
M'enfin bref. Cette année j'ai décidé de photographier systématiquement les champignons que je croise et que je mange, et je vous fais profiter de quelques trouvailles de cet automne:
Voila à quoi peut ressembler une belle cueillette dans le coin ou je vais, considéré comme assez peu productif:
Les deux champignons à droite de l'image précédente sont des polypores en touffe, assez rare, connu de la pharmacopée asiatique sous le nom de Maitake:
J'ai essayé de faire une soupe à l'asiatique avec et c'était très bon:
Les deux touffes m'ont fourni une importante quantité de cloportes et d'iules de différentes espèces qui envahissent maintenant mon micro terrarrium.
Voici mon espèce de champignon préférée: la langue de bœuf ! Son gout et sa texture différent complètement de tout ce que je connais dans le règne fongique, ce n'est donc pas pour moi un simple champignon mais "autre chose" gastronomiquement parlant.
Des girolles grises que l'on vend régulièrement dans les supermarchés pour des prix fous, alors qu'il suffit de se baisser au bon endroit!
On peut faire de très bons petits pains fourrés à la pomme de terre et girolles grises:
Une autre espèce assez rare que je n'ai finalement pas consommé car j'ai mis beaucoup de temps à identifier: le rhodocybe tronqué:
Des coulemelles (rassurez-vous les sacs plastiques ne sont pas pour les champignons):
Un strophaire vert-de-gris, dont la couleur vient de la psylocibine, un psychotrope (j'en consomme pas^^)
Une famille de bolets pulvérulents en forme de patte de chat:
Un joli bolet à pied rouge:
Un bolet orangé des chênes:
Un cèpe:
Pour la petite histoire voila a quoi ressemble un bolet que l'on laisse vieillir sur pied:
Des vesses de loup:
-
- pnµm compulsif
- Messages : 10135
- Enregistré le : dim. 02 sept. 2012 à 17:55
- Localisation : Paris, France, Europe, Terre, Système solaire, Voie lactée
- Contact :
Re: Champignoooons!
C'est cool ça !
J'adore les trucs verts là ; pas l'herbe, la mousse ou plante juste dessous les champi. kezako ?Stalker a écrit :(...)Des girolles grises que l'on vend régulièrement dans les supermarchés pour des prix fous, alors qu'il suffit de se baisser au bon endroit!
(...)
Tout le monde savait que c'était impossible. Un ignare ne le savait pas : il l'a fait.
- Nathaucarre
- Messages : 5220
- Enregistré le : sam. 12 févr. 2011 à 22:22
- Localisation : Aubin Saint Vaast (Pas de Calais)
Re: Champignoooons!
J'ai les mêmes dans la forêt à côté de chez nous, c'est un genre de mousse, je pense. N'a pas tenu en intérieur ici
1 chien, 2 enfants, 4 bacs à bestioles, 4 chats, 6 poubellariums, 27 aquariums.... dans 80 m² de maison et 100 m² de jardin...
Cinglée ??? Oui, sans doute...
Cinglée ??? Oui, sans doute...
-
- Messages : 43
- Enregistré le : ven. 01 nov. 2013 à 0:32
- Localisation : St Jean de Monts Vendée
Re: Champignoooons!
Belle cueuillette!!! ça donne faim.
Remontons dans le temps... En Egypte antique, on construisait les premiers aquariums pour les poissons colorés du Nil, ... "Mais merde, comment ils ont faits???? Ils n'avaient pas de filtres!!".
-
- Messages : 43
- Enregistré le : ven. 01 nov. 2013 à 0:32
- Localisation : St Jean de Monts Vendée
Re: Champignoooons!
cueillette, pardonnez-moi. j'avais pas vérifier, ...
Remontons dans le temps... En Egypte antique, on construisait les premiers aquariums pour les poissons colorés du Nil, ... "Mais merde, comment ils ont faits???? Ils n'avaient pas de filtres!!".
-
- pnµm compulsif
- Messages : 10135
- Enregistré le : dim. 02 sept. 2012 à 17:55
- Localisation : Paris, France, Europe, Terre, Système solaire, Voie lactée
- Contact :
Re: Champignoooons!
t'aurais pu juste "éditer" le message. et ni vu, ni connu
Tout le monde savait que c'était impossible. Un ignare ne le savait pas : il l'a fait.
- pepejul
- P.R.O.F.
- Messages : 7277
- Enregistré le : mar. 15 mars 2005 à 22:10
- Localisation : MARSEILLE...
- Contact :
Re: Champignoooons!
Mazette ! Joli sujet !
Si tu aimes les champipipi je te conseille le site de mon copain Jean Pierre
C'est un peu bordélique mais c'est le machin le plus complet du Monde....
Edit : la coulemelle est mon champignon préféré : au grill comme un steak juste salé poivré.... un délice !
Si tu aimes les champipipi je te conseille le site de mon copain Jean Pierre
C'est un peu bordélique mais c'est le machin le plus complet du Monde....
Edit : la coulemelle est mon champignon préféré : au grill comme un steak juste salé poivré.... un délice !
Avatar que jamais...
Re: Champignoooons!
Magnifique récolte et merci pour le partage. Ça fait plaisir de voir un amateur de champignons à l’œuvre.
T'es sûr pour la couleur du Strophaire ? Il me semble que la psilocibine est contenue en faible dose dans ce champignon et il me paraît bien bleu. Je sais qu'en s'oxydant elle devient bleu mais là c'est impressionnant et plutôt intéressant. Avec un peu de chance Dr hofmann a fait des recherches. J'essayerais de fouiner, voir si je trouve quelque chose.
Edit: rien trouvé sur le Strophaire du coin juste un peu d'info sur celui du Mexique de Thaïlande et du Cambodge Si ça intéresse quelqu'un c'est là
T'es sûr pour la couleur du Strophaire ? Il me semble que la psilocibine est contenue en faible dose dans ce champignon et il me paraît bien bleu. Je sais qu'en s'oxydant elle devient bleu mais là c'est impressionnant et plutôt intéressant. Avec un peu de chance Dr hofmann a fait des recherches. J'essayerais de fouiner, voir si je trouve quelque chose.
Edit: rien trouvé sur le Strophaire du coin juste un peu d'info sur celui du Mexique de Thaïlande et du Cambodge Si ça intéresse quelqu'un c'est là
C'est du Polytrichumptijo a écrit :J'adore les trucs verts là ; pas l'herbe, la mousse ou plante juste dessous les champi. kezako ?
-
- pnµm compulsif
- Messages : 10135
- Enregistré le : dim. 02 sept. 2012 à 17:55
- Localisation : Paris, France, Europe, Terre, Système solaire, Voie lactée
- Contact :
Re: Champignoooons!
Ah, j'aime bien ! Mercitrams02 a écrit :(...)C'est du Polytrichum
@Stalker: tu m'en mets de coté à ta prochaine sortie ? (comme les coins à champignons ne se donnent pas...
Tout le monde savait que c'était impossible. Un ignare ne le savait pas : il l'a fait.
- vivi
- Porteuse d'eau
- Messages : 1402
- Enregistré le : jeu. 18 oct. 2012 à 10:07
- Localisation : 94510 - https://www.facebook.com/parisbettasclub
Re: Champignoooons!
magnifiques photos? ça donne envie d'une promenade en forêt
merci pour ce petit reportage qui sent bon l'automne et la mousse
merci pour ce petit reportage qui sent bon l'automne et la mousse
Re: Champignoooons!
Chouettes champis !
Moi les seuls que je reconnais à coup sur, c'est les levures :
Moi les seuls que je reconnais à coup sur, c'est les levures :
Les poissons sont des animaux à sang froid.
Les poissons mangent les crevettes.
Il ne faut pas vendre l'exuvie des crevettes avant qu'elles n'aient mué.
nomina si nescis, perit et cognito rerum.
Les poissons mangent les crevettes.
Il ne faut pas vendre l'exuvie des crevettes avant qu'elles n'aient mué.
nomina si nescis, perit et cognito rerum.
Re: Champignoooons!
Pepejul toi tu peux voir tout l'album sur FB
-
- pnµm compulsif
- Messages : 10135
- Enregistré le : dim. 02 sept. 2012 à 17:55
- Localisation : Paris, France, Europe, Terre, Système solaire, Voie lactée
- Contact :
Re: Champignoooons!
bah oui, aboule ! y'en a ici qui sont connectés 2.0 :ppepejul a écrit :envoie le lien ....
Tout le monde savait que c'était impossible. Un ignare ne le savait pas : il l'a fait.