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Re: Le café du coin
Posté : mer. 09 avr. 2014 à 17:44
par Tritium
Re: Le café du coin
Posté : mer. 09 avr. 2014 à 18:16
par Willou
à 1000$ le kilo, les péruviens s'y sont mis aussi!

Re: Le café du coin
Posté : mer. 09 avr. 2014 à 22:07
par combattantdusiam
Si ce sont des rongeurs (des cochons d'inde j'imagine) et bien c'est pas très dérangeant car ils ont un système digestif pas trop performant (c'est pour ça qu'il mange leur déjection).
Au contraire, si ce sont des vaches, ben j'vous laisse boire de la merde (à tous les sens du terme).
Re: Le café du coin
Posté : mer. 09 avr. 2014 à 22:36
par Willou
Ce sont des civettes, donc en effet plus proche des rongeurs.

Re: Le café du coin
Posté : jeu. 10 avr. 2014 à 6:21
par fretka
Bof, sans moi, pas pour le côté prédigéré, mais pour le côté de mettre en cage des bestioles pour obtenir un produit qui peut être considéré comme superflu
Je trouve ma phrase très bizarre vu que j'ai un aquarium pour y contempler des poissons, ...
L'intégrité c'est difficile...
Re: Le café du coin
Posté : jeu. 10 avr. 2014 à 8:54
par Tritium
Je pense qu'entre la maintenance de civettes dans l'agroalimentaire du café et la maintenance de poissons par un aquariophile passionné, il y a un monde

Re: Le café du coin
Posté : jeu. 10 avr. 2014 à 13:33
par Willou
Ce sont des animaux assez intelligents et rigolos, ils sont élevés directement sur la "chacra" (la ferme) et deviennent des animaux de compagnie... Ils sont gardés en cage pour éviter d'être la proie d'un jaguar

ou pour ne pas qu'ils vadrouillent mais vu l'abondance de fruits qu'il y a dans ces fermes, ils sont bien nourris et ne sont pas à plaindre!
Re: Le café du coin
Posté : ven. 07 août 2015 à 18:52
par domi03
Je ressors ce vieux sujet parce que ma fille vient de m'apporter des cerises à peine sèches de caféier! Elles viennent de Bretagne, où des gens en ont un pied qui pousse et fructifie dans leur salon! Elles donc été cueillies il y a 15 jours.
Willou, si tu passes par là, quelle est la meilleure façon de les faire germer?
Et à propos du travail fait par les civettes, en Thaïlande, certains font la même chose avec des éléphants

Re: Le café du coin
Posté : sam. 08 août 2015 à 3:06
par Calino

Merci la fonction recherche, ou alors une trèèès bonne mémoire

Re: Le café du coin
Posté : sam. 08 août 2015 à 3:45
par Willou
quelle est la meilleure façon de les faire germer?
Chaleur, humidité, ombre.
Elles vont germer en 2 mois environ. C'est assez rigolo à voir car la racine pousse la graine vers le haut, la graine que tu auras plantée à 5 cm dans le sol va se retrouver posée 5cm au dessus, perchée sur la racine...
Mets les dans un germoir, avec du terreau, dans un coin ombragé... arrose de temps en temps (2 fois par semaine selon le temps).
Re: Le café du coin
Posté : sam. 08 août 2015 à 3:59
par Willou
NB: Attention hein, quand je dis chaleur inutile de les mettre à 35°... le café pousse en altitude, il aime les températures modérées : 16 à 28°
Re: Le café du coin
Posté : sam. 08 août 2015 à 7:09
par domi03
Merci Willow! Pas de trempage avant?
Et j'ai les cerises entières, je sépare les deux graines ou je plante comme ça?
Calino a écrit :
Merci la fonction recherche, ou alors une trèèès bonne mémoire

Je savais qu'on en avait parlé, mais la fonction recherche, en tapant "café", m'a sorti 26 pages, alors ... lecture et patience

Re: Le café du coin
Posté : sam. 08 août 2015 à 13:56
par Willou
Tu enlèves la cerise, puis tu enlèves le parche. Pas de trempette.
Re: Le café du coin
Posté : sam. 08 août 2015 à 16:50
par Souillondu01
Alors moi concernant la manière de faire le café, je suis devenue adepte de la cafetière à piston. Il paraît que ça tue moins le goût que les autres cafetières (filtre ou expresso) car c'est une "infusion", et l'eau est moins chaude... Je sais pas si la différence est énorme, mais quoi qu'il en soit, le café déchire ! Par contre j'avais jamais réfléchi à l'eau... chez moi l'eau est super dure, j'essaierai avec de la Volvic pour voir.
Et sinon, le café en lui-même c'est 100 % arabica, j'adore le Malabar (pas le chewing gum, la province indienne

) de mon torréfacteur préféré, il est trop bon !
Edit : Tiens, j'avais pas vu que le sujet étais si vieux... j'ai l'air con là, hein ?

Re: Le café du coin
Posté : sam. 08 août 2015 à 16:54
par domi03
Pas plus que moi
