[PARIS] Une virée exotico-horticole, ça vous dit ?

[Tritium]

Oui, cuit, et faut enlever le blanc, parce que c'est dur et pas vraiment bon (je ne le savais pas, alors je l'avais mangé berk).
Par contre Bulles, ce n'est pas pour toi, ça a clairement le goût d’abats.

Voila ceux qu'on m'a rapportés du Vietnam :

[ptijo]

Beurk !

[discusaigon]

On en avait déjà parlé dans je ne sais plus quel sujet, en fait ça ne se mange pas comme ça, Tritium a eu le courage d'y gouter sans savoir vraiment comment ça se mangeait
Déjà je ne sais pas si j'aurai confiance en des œufs qui feraient le voyage en avion dans le sac d'amis. Dans le 13eme on en trouve facilement dans les boutiques spécialisées.
Ils sont produits en France et il s'agit d’œufs de canne en fait et non de poule.

Donc ça se cuit comme un œuf dur et ça se mange dansun coquetier ou à pleine main.

ça s'ouvre comme un œuf dur.

Puis on assaisonne avec :
d'un mélange de sel et poivre
du Polygonum odoratum (= Persicaria odorata = rau ram en vietnamien) finement découpé.

On boit d''abord le jus puis on mange la bête et il doit rester un gros morceau blanc et très dur qu'on ne mangue pas.

L’œuf est assez mur quand :
L'aspect du petit caneton est visible
Il n'y a pas encore l'apparition de duvets/plumes (couvé trop longtemps)

ça ressemble plutôt à ça dans l’assiette en fait :



J'ai aussi gouté une fois une variante au Vietnam où l’œuf couvé était cuit dans l'eau, puis décortiqué et entièrement plongé dans la friture c'était pas mal.

[discusaigon]

Revenons au sujet pas d’inquiétude, ce genre de mets n'est pas servi dans les restaurants même dans le 13°.

J'ai une proposition : Seriez-vous Intéressés pour profiter de l'occasion de la rencontre et faire une commande groupée et diviser des frais de port ?
Par exemple je passerai bien une commande sur ce site de plantes où les frais de port sont offerts à partir de 40€ mais avec ce que je veux acheter j'en suis loin.

Il y a peut être d'autres idées de commandes ?

[Fincasor]

Eh ben dis donc DS, si c'est pas de la transmission de pensée !!
Cet après midi j'étais sur ce même site pendant mes pauses/procrastination…

Du coup oui, je prends s'il y a commande groupée. J'ai repéré deux-trois trucs intéressants

[flo]

En fait je suis relativement chiant car je ne mange pas de viande. Mais pas si chiant que ça car je me contente généralement très bien des plats de poisson ou végétariens.

On est deux alors !
J'aurais bien aimé pouvoir venir, on se serait soutenus dans le (relatif) chiantisme.
D'autant que je suis sure qu'il ne manquera pas de trucs comestibles, quand même...

[jean-francois]

Du coup oui, je prends s'il y a commande groupée. J'ai repéré deux-trois trucs intéressants

Bien que ne pouvant me joindre à vous, je veux bien participer en cas de commande groupée, pour des graines de mertensia maritima (la plante huître).

http://www.alsagarden.com/fr/8-mertensi ... 8EeZR.dpbs

Genial ce site

[[AM]]

Je vais regarder ça de près !

[Joss]

Pourquoi pas, il y a quelques succulentes qui semblent intéressantes !

[discusaigon]

Chouette !

Et en plantes aquatiques j'aime bien commander sur ce site qui a des plantes pas chères et propose des raretés qu'on ne trouve pas toujours ailleurs.

Si le cœur vous en dit !

[Moulick]

et propose des raretés qu'on ne trouve pas toujours ailleurs.

Ah? En même temps des raretés qu'on trouve toujours ailleurs je ne suis pas trop sûr qu'on appelle encore ça des raretés. Si?

Oui oui moi aussi je suis content de te revoir DS (en plus t'as un nom de baptême à la c... maintenant, nom que je n'ai toujours pas compris d'ailleurs )

[[AM]]

Yep, d'ailleurs fais gaffe : le dernier baptisé genre "GO machin" à l'occasion de la sortie Porte Dorée, il a l'air bien mouru. Alors prends garde à ta santé, DS, prends garde !

[discusaigon]

Ouahh, j'avais même pas vu !
Content de te revoir aussi trainer dans le coin de temps en temps Moulick !

T’inquiète Bulle on va essayer de garder la forme

[[AM]]

Je poste un message pour rien, juste pour qu'on tourne vite la page et qu'on ne voie plus les photos beuââârk d'œufs à la sauce Fukushima !

[Moulick]

Je me disais la même chose, que ça commençait à me faire gerber de voir cette image à chaque venue sur ce sujet.