Salut,
Nous allons réalisé un projet pour
http://www.ynsect.com/fr.
C'est un gros gros magasin de stockage avec de grosses machines automatisés dedans

Les types ont levé pas mal de fonds et espèrent le développement de l'entomophagie dans un futur proche.
Personnellement ça ne me dérangerait pas de bouffer des brochettes de sauterelles ou de la bouillie de blattes. J'ai testé les chenilles à Brazzaville, pas terrible, les termites au Pérou, un peu poivré, il doit y avoir des insectes meilleurs que d'autres.
Y en a t'il parmi vous qui ont déjà mangé des insectes ou seraient prêts à passer le cap? Pour les plats préparés dégeu ça pourrait être une bonne alternative à la viande issue d’élevages intensifs et sortant d'abattoirs douteux.