Je suis allé un jour dans une jardinerie qui vendait des thermomètres. J'ai comparé les indications d'une 10 aine de thermomètre -> 10 valeurs différentes allants de 18 à 23°C.
Ensuite le thermostat des chauffages d'aquarium : hystérésis de 2 °C, précision probablement à 1 ou 2°C.
Ensuite le gradient de température dans le bac : Il dépend de la température de la pièce, mais si le bac est ouvert tu n'as aucune chance d'avoir 22,5°C
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Et plus que la taille des poissons, c'est la quantité de plantes qui va s'opposer à l’homogénéisation (toute relative) de la température.
Tu seras probablement proche de 22°C proche du thermoplongeur thermostaté, puis la température de la pièce (enfin, un peu moins) à la surface et à l'autre bout du bac.
J'ajouterais qu'un thermomètre à alcool ne donne que la température du thermomètre, et pas celle du milieu qui l'entoure
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