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par domi03 » ven. 15 sept. 2017 à 7:34
On les stocke pointe en bas, pour éviter que le jaune ne colle à la coquille, ou alors on les tourne deux fois par jour. Dans la couveuse, tu les poses sur le côté, et tu les fais rouler d'un demi-tour de façon que le dessus se retrouve en dessous. Tu les tournes toujours vers le même bord de ta couveuse, pour que, si ton demi-tour n'est pas complet, le jaune ne risque pas de rester coller. En effet, si tu tournais que d'un tiers de tour, un coup vers la droite, un coup la gauche, le jaune resterait collé à la coquille, et le poussin ne pourrait pas se développer correctement.
Est-ce mon explication est claire?
Tu arrêteras de retourner 3 jours avant la date d'éclosion prévue. A ce moment, tu mets un max d'eau dans le fond de la couveuse, avec éventuellement une éponge qui trempe à moitié dedans, pour avoir un taux d'humidité maximum. Et tu n'ouvres plus la couveuse avant que tous les poussins soient éclos et si possible secs. Ils restent 24 h sans manger, de toute façon, car ils se nourrissent du reste du jaune d'œuf...